Omschrijving

Vers geraspte kaas voor de fondue. Wij raspen deze voor u en gaan uit van 200 gram kaas per persoon



Let op: Zelf nog wijn en maïzena toevoegen



Voor de Italiaanse kruiden fondue gebruiken wij Weydeland belegen en Villa nella, een kruiden kaas met tomaat, olijven en knoflook 



Ingrediënten voor 4 personen:

800 gram kaas

300 ml witte wijn

1 teentje knoflook

1 eetlepel maïzena



Bereidingswijze

Begin op het fornuis in een gewone pan.

Maak een papje van mazeina en een paar lepels water. Wrijf de pan in met een teentje knoflook

Verwarm de wijn tot het kookt. Voeg daarna de kaas handje voor handje toe tot deze goed gesmolten is.

Blijf roeren tot het 1 geheel is. Voeg eventueel peper toe om de fondue op smaak te brengen

Giet de fondue over in de fondue plan en blijf het geheel verwarmen zonder dat het kookt.





Serveertip bij de kaasfondue:

-Vers brood

-Paprika

-Champignon

-Salami

-Droge worst

-Toast of dipstengels



Eet smakelijk!